紫罗兰的菠萝椰子蛋糕

2019-01-18   阅读:158

  紫罗兰的菠萝椰子蛋糕 测试厨房认同作家注:我能够查明我的曾祖母紫罗兰热爱的菠萝椰子蛋糕。一朝我的亲戚先导辩论它,细节就像众汁的八卦相通流淌。咱们正在南加州的母亲厨房里;群众急速先导措辞。 “她的焦糖结霜,它四处排泄,”我的姨娘帕特丽斯说,她的眼睛亮了起来。蛋糕标记着快乐的家庭祝贺行径。请当心,这种结霜诟谇常稠密的--Grandma Violet嗜好如此! — Osayi Endolyn Food52评论:这篇作品的特点是“菠萝 - 椰子层蛋糕涂正在焦糖和喜悦中”—编辑制制:1个8英寸层蛋糕(2个平底锅)配料蛋糕10汤匙无盐黄油1 3/4杯糖4个蛋黄,打1杯碎菠萝1茶匙香草精2 1/2杯糕点面粉1汤匙发酵粉1杯牛奶1杯不加糖的椰丝,离开4个卵白为结霜3杯糖,分为1杯牛奶3汤匙无盐黄油1茶匙香草精正在此食谱宗旨为蛋糕加热烤箱到350°F。黄油和面粉2 8英寸蛋糕盘。正在带有手动搅拌器或立式搅拌机的大型搅拌碗中,奶油黄油和糖直至滑润,约5分钟。参加蛋黄并夹杂,直到夹杂物显得轻微蓬松,约5分钟。将菠萝及其果汁参加香草中,夹杂匀称。将面粉和发酵粉过筛用黄油和菠萝夹杂物的碗。将牛奶,1/2杯椰子和蛋清参加零丁的碗中。低速夹杂直到一齐都联结正在沿途。然后,将夹杂物折叠成菠萝夹杂物。将面糊均匀分成盘算好的平底锅。正在每个蛋糕上撒上残余的椰子。烤至金黄色,蛋糕回弹至约35分钟。正在电线架上安置平底锅,让其冷却10到15分钟。触摸清凉时,将平底锅中的蛋糕翻转到机架上并全体冷却。看待结霜正在小平底锅中,将2杯糖与牛奶夹杂,参加中低火。逐渐煮,按期搅拌,直到糖融化,牛奶刚煮沸。同时,正在高边的大平底锅中,用中低热量焦糖1杯糖。用木勺延续搅拌糖直至其融解并酿成金黄色。它会显得毛糙,但只是无间搅拌。凶马!乳蛋吐司! !。一朝琥珀色,逐渐将热牛奶参加大平底锅。要小心,由于夹杂物会冒出很高的气泡。搅拌sugar和牛奶夹杂物延续。煮至约230°F,糖浆中的气泡减慢。从热量中取出糖,立时倒入立式搅拌机的碗中。参加黄油和香草精。正在不搅拌的情形下静置5分钟,然后搅拌直至结霜到达可涂抹的稠度,直至其全体冷却,约15分钟。这将是粘糊糊的。将一个蛋糕放正在盘子或蛋糕架上。勺子结霜到蛋糕顶部,涂抹正在顶部。参加第二块蛋糕并涂上全数蛋糕。这个食谱是社区选取!

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紫罗兰的菠萝椰子蛋糕
紫罗兰的菠萝椰子蛋糕 测试厨房认同作家注:我能够查明我的曾祖母紫罗兰热爱的菠萝椰子蛋糕。一朝我的亲戚先导辩论它