巴厘岛南瓜咖喱(Kare Waluh)

2019-01-18   阅读:140

  

巴厘岛南瓜咖喱(Kare Waluh)

  巴厘岛南瓜咖喱(Kare Waluh) 作家注:这个厚味的食谱是咱们上周正在Casa Luna烹调学校的巴厘岛烹调课上传授的。它创制起来万分大略,并且万分厚味。咱们不瑕瑜常辛辣食品的诚笃粉丝是以这道菜万分完备,由于它不太热。这里的食谱能够正在这里找到 - http://www.mynutricounter.com/recipe-balinese-pumpkin-curry-kare-waluh/ — Nikki Brown供应:4种配料3汤匙椰子油250克ms南瓜,切成2-3厘米的方块。 3片萨拉姆叶(或1片月桂叶)2片柠檬草,打结120毫升椰奶1汤匙炒翠绿3件石灰叶(群众半亚洲食物商场都有,但倘若你不行收拢这些,你能够替代1石灰的亲热)355毫升水香料酱:3件蒜瓣1片长红辣椒,种子并切碎1片大番茄,切碎2茶匙姜黄3片烛炬坚果(或澳洲坚果,杏仁或巴西坚果)2茶匙香菜(香菜)种子1片柠檬草茎,大致切碎1 1/2汤匙切碎的高良姜(这是一种可从Ocado取得的姜)2茶匙切碎的姜3茶匙磨碎的棕榈糖(或枫糖浆)正在这个食谱目标开始创制香料酱。正在印度尼西亚烹调中,这是利用研钵竣工的,但更容易和更速的代替计划是利用食品照料器。闪电全部的因素,直到交融成金黄色的糊状物,粉饰着辣椒和番茄皮。用中火加热锅中的椰子油,并将香料糊煎30秒。增加萨拉姆叶(或月桂叶),杏&桃加莱特。柠檬草和石灰叶(或亲热)并扔掷30秒。将切碎的南瓜列入炒锅中煎1分钟,然后加水然后逐步煮,直到南瓜软化和煮熟。列入椰奶和油炸翠绿,轻轻炖1分钟,直至稍微加厚,然后列入蒸米饭。

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